BB Balatonboglarer * Olaszrizling * 0,75 l Trocken

Artikelnummer: 030202001


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Liter



Balatonboglárer

Olaszrizling

Welschriesling

0,75 l

Trocken

Die ist seit so langem anwesend in Ungarn, dass man sie zu den ungarischen Rebsorten zählen kann. Diese Sorte hat den Gipfel ihres Erfolges hier erreicht. Außerhalb von Ungarn wird sie nur in Slowenien, Burgenland und Norditalien angebaut. Die Sorte kann für ihren Rang nach aller Wahrscheinlichkeit der schweren, fettigen, gepfefferten, auf Schweinfleisch basierenden Küche danken. Ihre typisch lebhaften Säuren, das bitterlich, nach Mandeln erinnernde Geschmack passen sehr gut zu den fettigen, gepfefferten Gerichten der alten ungarischen Küche. Die traditionelle Technologie von Holzfässern und die reduktive Technologien sind ebenfalls geeignet zur Weinherstellung. In beiden Fällen bekommt der Wein unterschiedlichen Charakter.

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